濟南玫瑰酒業有限公司成立于1999年10月，它是在原平陰酒廠的基礎上建立起來的，專業釀制玫瑰花系列露酒、濃香原酒、清香原酒的中型企業，為股份制民營企業，注冊資本50萬元，現擁有資產總額500萬，占地9000平米，是獲得白酒生產許可證和玫瑰露酒生產許可證的雙證企業。公司主導產品濃香型白酒系列、清香型白酒系列和玫瑰花露系列，具備生產白酒300噸露酒360噸的生產能力。我們的玫瑰花露酒系列產品，近年來在國內市場銷售一直很好，不斷有外地客戶慕名前來洽談業務，優質的產品和良好的服務贏得了眾多客戶的好評。多年來我公司在引用祖傳秘方和不斷挖掘吸收現代新工藝的基礎上，并依靠雄厚的技術力量，形成了“玫城春”牌為主的拳頭產品。

 我公司十分注重產品的研發和科技成果的轉化，是集科研、開發、生產、銷售為一體的新型企業。企業具有工程師、釀酒技師、高級技工、大中專畢業生近20名，還有一批經驗豐富的釀酒老師傅。企業近年來致力于內部改造和引進先進技術和設備。2008年對工廠進行改進，新建了辦公樓、釀造車間和灌裝車間，釀酒車間新上的通風涼茬設備和不銹鋼冷卻設備，降低了工人的勞動強度，提高了半成品的質量，為穩定產品質量，酒庫新增不銹鋼儲罐達300立方，新上先進水處理設備一套，灌裝在原有的一條生產線的基礎上又增加一條生產流水線，同時又增加一個半自動灌裝機。“玫城春”牌玫花露酒時在繼承了平陰玫瑰酒廠傳統生產工藝的基礎上，大膽創新，結合世界名酒工藝，采用平陰重瓣玫瑰花為主要原料，經長期腌制發酵“釜式”復蒸餾，并配制自釀純糧清香型大曲酒，精心勾調而成。該產品異彩紛呈、花香四溢，優雅高貴，花香酒香融為一體，酒體豐滿細膩醇香甘美，余味悠長。為保證產品質量穩定如一，公司引進先進的管理工作模式，改事后把關為事前預防，由于產品內在質量的保證，公司的“玫城春”牌玫花露酒在2003年被評為“全國食品博覽會金獎”；2010年4月公司出品的“玫城春”牌玫花露酒榮獲“濟南市名牌”產品；2012年8月，經公司申報專業評定，認定玫瑰酒生產工藝獲濟南市第四屆非物質文化遺產。

公司生產濃香型“玫城春”牌白酒是結合濃香型白酒古法釀造工藝，以高粱、玉米、大米、小麥為原料，小麥制曲中高溫培菌發醇成中溫曲為糖化發酵劑，新鮮稻殼為輔料，發酵池以“北斗”工藝制作的泥池老窖，采取了“老五甑”生產工藝，須楂發酵，雙輪底工藝，緩火蒸餾，量質摘酒、按質分級，長期貯存，科學選配，精心勾調而成，具有窖香濃郁，綿甜爽口，回味悠長的特點。